3月から４月に水揚げされる鯛は桜の花びらのように鮮やかなピンクに色づくことから「桜鯛」と呼びます。
この時期にしか味わえない特別な「桜鯛」を巻寿司でお楽しみいただけます。
2〜3巻をお椀に入れてお出汁をかければ
胡麻と海苔の香りが引き立つ鯛茶づけとしてもお楽しみいただけます。
ぜひお試しください。